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商场日常保洁计划(详)

发布时间:2019-03-09 22:58
作者:格瑞戴西

现在商业大厦越来越多,越来越高。人们对购物环境的要求,影响着商场的社会效益和经济效益。商场的主要特点是:人员来往频繁,客流量大。清扫保洁工作是商场管理的重要一环。商场卫生状况如何,直接影响着购物环境。

所以,必须根据商场的营业时间及要求,制定专业的保洁保养计划。


一、 日常保洁项目

1.地面清扫、牵尘、拖擦及巡回保洁。

2。垃圾筒的清倒擦拭。

3.柜台包装箱及垃圾的收集清运。

4.玻璃门、橱窗、玻璃幕及木隔断的擦拭。

5.柜台角、橱窗角、墙角、踢脚板的擦拭。

6.墙壁饰物、窗台、标牌、展示板、扶手、栏杆的擦拭。

7.商场内摆设(花架、消防栓等)的擦拭。

8。卫生间的打扫清洗与擦拭。


二、 注意事项

1.作业安排要根据实际情况灵活掌握。当顾客较少时,抓紧拖擦地面;当顾客拥挤时,进行边角擦拭。

2。商场客流量大,作业时要十分注意扫帚拖布等工具不能碰到顾客,不要影响顾客游逛,不要引起顾客反感。

3.商场地面的彻底清洗,需在夜间进行,保洁人员要主动与保安人员配合,不单独行动,不作令人怀疑的行为。

4。商场易燃物品多,夜间作业人员又少,要十分注意防火,所用机械设备、插座板、引线等,事先须严格检查,谨防因漏电短路而引发火情。


三、 商场的日常清扫保洁

可分为开业前、营业中、停业后3个段落。

1.开业前

(1)开业前商场内无顾客,应抓紧清扫地面。

(2)开业前各柜台都在上货,应在短时间内将各柜台的包装箱、包装纸收集清运到指定地点。

(3)如果前一天停业后垃圾清运不彻底或垃圾筒来不及刷洗,此时应抓紧完成。

2.营业中

(1)定时巡回清扫地面。巡回保洁以牵尘为主,牵尘时携带毛巾、刮刀和溶剂。

(2)巡回牵尘吋,应顺便检查垃圾筒状况,如需要清倒或擦拭时,应及时处理。

(3)依次逐项擦拭其他。包括橱窗、墙角、墙壁饰物、摆设等

3.停业后

有的商场停业后需彻底刷洗地面,可安排夜班作业。有的商场停业后,只进行商场内垃圾的收集清运。具体安排应按商场要求执行。


四、人员工作流程

1.营业前工作

①穿戴好工作服,佩戴好上岗证按时签到。

②整理清洁用具,将垃圾筒摆放整齐,擦拭干净。发现有未倒垃圾及时清理。

③清扫各大门外及广场周边地面卫生区。

④清打楼道口动扶梯的梯坎、踏板、扶手及装饰玻璃。

⑤清扫、拖洗各楼层的地面。

⑥清洁商城大门、门帘、不锈钢栏杆及装饰玻璃。

⑦开业前卫生间较混乱,要及时处理卫生间及水房的地面水迹,发现影响营业厅地面的要及时处理,确保开业时以清洁光亮的地面迎接顾客。

2.营业中工作

①按照商城卫生标准随时清理各自区域的卫生,保证一卫生达标。

②负责凹收齐部门,各专柜的垃圾及装修后的其他杂物。

③随时清理各楼层垃圾筒(筐)的垃圾,筒内垃圾不能过满、不能过夜。

④随时清扫地面的纸屑、果皮、痰迹、烟头及赃物。大厅地面要不停的推尘。

⑤清运垃圾的同时必须清理每层货梯口地上的垃圾。垃圾车装满必须压紧不泄漏,保持垃圾车完好无损。

⑥随时清理各楼道地面、垃圾筒及顾客休息椅和楼梯扶手,消防设施的卫生。

⑦时刻保持卫生间的卫生清洁,做到无异味、无滴漏、无堵塞。

⑧按规定时间认真交接班,坚持班清班结,工具现场两清,不清不交班。

⑨晩班必须在闭店前30分钟把楼体内所有的垃圾倾倒于垃圾车,按楼层从上至下乘坐货梯将垃圾清运到场外,楼层内不允许垃圾过夜。

⑩保洁用具要摆放在指定位置,要求整洁、整齐。用具及用料使用得当、用具要保持洁净,无严重性损坏。

3.营业结束后工作

①清理检查垃圾筒内垃圾是否清倒,并摆放在指定位置。

②清理脚垫、地垫并收集在一起,放在指定位置。

③最后一次对地面、卫生间的清理。

④整理好清洁用具,存放在规定位置。

⑤检查卫生间、打水房的水阀、灯、电源是否关好。


五、保洁员服务用语规范

1.如遇顾客吸烟时应说:“先生,对不起。本商场是无烟商场为了大家的安全,请将烟熄灭,谢谢合作”。

2.如卫生间维修时候,应在卫生间门口放置维修提示牌,并向顾客解释:“对不起,卫生间正在维修,请稍后再用”。

3.在现场清理一卫生,不要妨碍顾客选购商品,可等顾客走后再进行清理或礼貌的说:“对不起,劳驾您让一下”或“我来清理一下,打搅您了,谢谢”。

4。顾客或营业员不小心将地面弄脏时,应尽快先行清理,不要与顾客或营业员发生争执。如对方表示谢意或歉意应说:“不客气”或“没关系”。等清理完毕后可以善意的提醒营业员注意保持环境卫生。

5.地面刚刚擦拭较滑时,应提醒顾客:“不好意思,小心地滑,请慢走”。

6。需要进办公室时需敲门经过允许后方可入内,并说:“打扰下,清理垃圾”。

7。同顾客说话四不准:

①不准说粗话,使用蔑视和侮辱性的语言;

②不准以任何借口顶撞、挖苦顾客;

③不准对顾客讲过分的笑话、玩笑话;

④不准模仿顾客的语言、语调和谈话;


六、日常清洁服务作业技术规范及其他

(一)保洁基本操作技术

1。擦:

干擦:(高档漆面、铜面、不锈钢面等)不宜经常湿擦,一般都用干抹布擦拭操作时,就像抚摸似的轻擦,以去除表面微细的尘上。

湿擦:(建筑材料、家具、地而等)可运用水擦和湿擦,湿抹布可将污垢溶于水中去污除尘效果好,使用过程中应经常洗涤抹布,保持抹布清洁,而抹布不可水渍太多。

擦拭方法:擦拭方法选用吸水性强,较厚实的毛制毛巾做抹布。使用时将毛巾折三折。一面用脏后再用另一面,不可用脏抹布反复擦拭,否则会损伤被擦拭物的表面。擦拭时应从左到右或从右到左,先上后下将被擦物全部均匀地擦遍。不要落下边角漏掉死角等。有些污垢要特殊擦拭,一般抹布擦不掉,可用百洁布、刷子等特殊工具去除。也可用消毒水去污粉、清洁药物等去除污垢。

2。扫:

准备好清打的工具抹布、清洁剂、垃圾袋、吸尘器等。

清扫:(一般的建筑楼层,小区外围等)用扫帚从上到下,从里到外的清扫。门口处脚梨必须用吸尘器等T具清扫。

3。推尘:

推尘时用尘推(又叫“平式拖布或除尘拖布”)对各种高档地面(如人理石地面、瓷砖地面等)的灰尘进行清除,操作简单省力,随着牵除灰尘力强,可保持地面光亮,广泛应用于商场人厦的日常清扫保洁。

尘推的基本操作如下:

①将极少量的牵尘油渗入拖布12小时后。

②沿直线推尘,尘推不离地。

③尘推沾满尘土时,将其放在垃圾筒上用刷子刷净后再使用。

④当尘推失去沾粘能力时要重新用尘推处理液处理,然后再使用。

⑤尘推用脏后,可用碱水少须清洗,干后重新喷上尘推处理液在使用。

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